GIOACCHINO GAROFOLI Selezione 2008 Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico

Garofoli

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GIOACCHINO GAROFOLI Selezione 2008 Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico

Garofoli

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Denominazione : Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Riserva
Uva: Verdicchio 100%
Fermentazione: acciaio
Maturazione: acciaio
Gradazione alcolica:14.0%

In due parole
“ tutta l'eleganza del Verdicchio „
Solo nelle annate eccezionali, a seguito di una accurata selezione delle migliori uve, grazie ad una bassissima resa per ettaro e una raccolta posticipata, si produce questo vino di grande struttura, elegante, ricco di profumi e di notevole longevità.
Matura almeno 18 mesi in acciaio e dai 6 ai 12 mesi in bottiglia.
colore: giallo con riflessi dorati, brillante.
profumo: intenso, elegante, fruttato con sentori di agrumi, grande complessità e persistenza. 
gusto: : suadente, morbido ma di grande carattere e potenza, con una sapidità molto prolungata, caldo ed elegante.
abbinamento: primi piatti, pesce, carne bianca con erbe aromatiche e formaggio.

L'Azienda

Garofoli è un riferimento del vino regionale e una azienda di prima grandezza, sia da un punto di vista qualitativo che quantitativo. Alla guida, Carlo Garofoli, grande signore, grande uomo del vino e profondo conoscitore del vigneto marchigiano. Se i vini base (anche i rossi) sono sempre impeccabili, le selezioni rientrano costantemente nel ristretto gruppo dei migliori vini marchigiani. L’Agontano è uno dei più grandi Conero Riserva, un rosso di stile classico che nelle migliori annate ha definito i connotati del montepulciano prodotto nell’area del Conero. Tutti i vini sono prodotti in tirature pittosto generose.

Garofoli

Via Arno, 9 -  Loreto (AN) 

I vini dell'azienda >

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    Affinamento: 8 mesi in serbatoi inox e 4 mesi in bottiglia
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    Contiene solfiti

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    Uva: verdicchio
    Vinificazione: pressatura soffice, breva permanenza sulle bucce
    Fermentazione: in vasche d’acciaio a 15°C
    Maturazione: 80% per 12 mesi in acciaio ed il 20% botti legno rovere piccole;
    Gradazione alcolica: 14% vol. - Acidità totale: 6 Ph - 3,50; Zuccheri 3 g/l
    Contiene solfiti

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