PASSERINA Offida DOCG 2017 biologico

Centanni

Riconoscimenti

PASSERINA Offida DOCG 2017 biologico

Centanni

Al Carrello

9,22 €

Denominazione : Offida DOCG Passerina
Uva: 100% passerina
Fermentazione: in vasche d’acciaio a temperatura controllata 10°C
Maturazione: in acciaio con continui “remuage” 
Gradazione alcolica: 13,0 %

In due parole
“ Equilibrata e persistente „

Una Passerina da manuale, questa di Centanni, piccola cantina biologica delle Marche nella zona di Offida, dove produce interessanti vini bianchi e rossi da vitigni autoctoni marchigiani. Di colore giallo paglierino brillante, al naso spiccano profumi tardo-primaverili di biancospino, gelsomino, con una netta e vibrante nota di rosmarino, cenni fruttati di albicocca e melone, agrumi, pepe rosa. Una complessità notevole ben corrisposta al gusto, fresco, sapido, perfettamente equilibrato e dotato di una bella persistenza. Elegante e funzionale il tappo di vetro, prima azienda ad utilizzarlo.

colore: giallo paglierino;
profumo: delicati sentori floreali ed evidenti sensazioni agrumate di pompelmo e limone;
gusto: freschezza e delicata sapidità, gradevole, intrigante e mai stancante;
abbinamento: crostacei e insalate di mare ma anche con minestre di legumi e cereali.

L'Azienda

Centanni è il luogo ideale per farsi una idea delle Marche più belle e autentiche. Ad un passo dal mare Adriatico e a due dai Monti Sibillini (meta ideale per gli appassionati di trekking), l’azienda è certificata bio. In vigna l’attenzione va soprattutto agli autoctoni, che nel sud della regione vogliono dire in primis montepulciano, pecorino e passerina.

Centanni 

Contrada Aso, 159 - Montefiore dell’Aso (AP)

I vini dell'azienda >

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