Merlot Rosso Fogliano 2012

Bisci

Merlot Rosso Fogliano 2012

Bisci

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8,00 €

Denominazione : Marche IGT
Uva: Merlot, Sangiovese
Fermentazione: acciaio
Maturazione: legno grande
Gradazione alcolica: 13,5 %
In due parole
“ Matelica in rosso „
Negli anni Cinquanta e Sessanta del Novecento la valle Camertina, l’unica della regione ad essere chiusa al mare, e di conseguenza l’unica con un clima temperato, era più famosa per il rosso che il bianco. Terra di blend nei quali i vitigni bordolesi (Cabernet e Merlot) si uniscono agli autoctoni marchigiani (Sangiovese e Montepulciano), ma con ruoli invertiti rispetto alla consuetudine: qui a Matelica i primi danno finezza, i secondi struttura. Caratteristiche che troverete in pieno in questo sottovalutato Fogliano della sottovalutata Bisci: colore scuro e giustamente evoluto, profumo molto buono di ciliegia, e un palato dall’attacco fruttato (grazie al Merlot), centro bocca appena erbaceo (di nuovo il Merlot), e finale vinoso, sottile, con una nota ‘erbaceo- tabaccosa’ molto piacevole, ereditata dal Sangiovese.
colore: rosso granato di media intensità;
profumo: ciliegia;
gusto: attacco fruttato, finale erbaceo e tabaccoso;
abbinamento: pollo con peperoni. .

L'Azienda

Cantina Bisci

Storica e grande azienda della valle Camertina, Bisci è capace di alternare prove indimenticabili (i grandi appassionati ricorderanno le monumentali riserve 1998 e 2004) ad altre più opache. Ma quando le cose filano lisce (come nei vini qui proposti), si tratta di prodotti che arrivano dritti al cuore.

 Bisci

v. Fogliano n. 120 - Matelica (MC)

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